Fiche métier : boulanger – pâtissier (H/F) ⋆ Partnaire, votre agence d'intérim, CDD, CDI
Important Informations COVID-19


Concernant le COVID-19 et suite aux mesures gouvernementales, le Groupe Partnaire a pris les mesures nécessaires.

Tu es invité.e à postuler et t'inscrire en ligne.

Les agences Partnaire vous accueillent sur rendez vous et dans le respect des protocoles sanitaires (gouvernementaux). Nous privilégions l'inscription en ligne mais sommes à votre écoute pour votre recherche d'emploi.

OK
www.partnaire.fr Nos conseils Le secteur tertiaire Fiche métier : boulanger – pâtissier (H/F)

Fiche métier : boulanger – pâtissier (H/F)

Fiche-métier-boulanger-pâtissier

Le métier de boulanger – pâtissier consiste à fabriquer du pain, des viennoiseries ainsi que des pâtisseries. C’est un métier passionnant et d’avenir mais qui comporte certaines contraintes parfois difficiles, notamment les horaires de travail.

Les missions…

Le boulanger – pâtissier doit :

Choisir ses ingrédients et les doser pour la fabrication du pain et des viennoiseries ;

Façonner la pâte et surveiller la fermentation ;

Confectionner les viennoiseries ;

Faire cuire les pains et les viennoiseries, suivre la cuisson ;

Décorer les produits une fois refroidis ;

Disposer les produits en vitrine pour donner envie aux clients ;

Accueillir la clientèle et la fidéliser ;

Savoir gérer les stocks, négocier avec les fournisseurs ; et

Gérer la comptabilité du magasin.

Les qualités requises pour travailler en tant que boulanger – pâtissier…

Le boulanger – pâtissier doit être avant tout passionné de son métier. Être boulanger ne s’improvise pas, le métier requiert un certain savoir-faire. Il doit être curieux, créatif et à l’affût des nouvelles tendances de consommation. Enfin, il doit pouvoir organiser son temps de travail et être physiquement résistant.

Les agences Partnaire spécialisées Tertiaire

A Orléans…

Découvres les offres de métiers dans le tertiaire au 13 Boulevard de Verdun, 45000 Orléans

A Paris…

Découvres les offres de métiers dans le tertiaire au 5 Rue du 4 Septembre, 75002 Paris

Nous disposons également d’une agence d’emploi spécialisée dans le secteur de l’hôtellerie – restauration à Paris :

Centre d’Affaires REGUS – 171 bis Avenue Charles de Gaulle – Bâtiment C 92200 Neuilly Sur Seine.

Ce métier correspond à 100% à ton profil et à ton parcours professionnel ? N’hésite pas à t’inscrire en ligne sur le site partnaire.fr afin de découvrir nos offres d’emplois dans l’hôtellerie – restauration.

Autres pages de conseils sur :
Le secteur tertiaire