Découvrez l'art de l'œnologie et éveillez vos sens à l'École Supérieure de Vin où chaque gorgée devient une expérience inoubliable
Qui sommes-nous?
En 2014, au cœur des Pyrénées-Orientales, que nous avons décidé de créer une structure qui dispense des enseignements de qualité, pour répondre aux besoins des professionnels du secteur viti-vinicole.
En 2016, nous avons lancé nos formations qui priorisent le travail collaboratif, où chaque acteur est reconnu dans sa participation.
L’ESV prône une éthique respectueuse, fondée sur une économie collaborative basée sur des valeurs telles que :le bon sens, la coopération, le partage, l’entraide et l’innovation.
Un enseignement pratique
Tout au long de l’année, les étudiants pilotent des projets sur un terrain d’application dédié à partir de cas réels proposés par des professionnels. Nous proposons un concept unique : la création d’ une cuvée depuis l’assemblage de cépages jusqu’à la commercialisation des bouteilles
Une approche collaborative
L'ESV est un lieu collaboratif par excellence. Nos multiples échanges, liens avec les entreprises nous permettent une actualisation permanente des enseignements et une immersion de nos apprenants dans le tissu économique régional.
Un recrutement personnalisé
Nous prenons le temps d’étudier le projet professionnel de chaque futur apprenant. Nous recrutons des talents de demain aux profils variés. Des hommes et des femmes avec lesquels nous pourrons partager notre passion du vin pendant et après la formation
Une pédagogie inversée
Nous pratiquons une pédagogie “inversée” : les apprenants reçoivent un apprentissage interactif qui, sans sacrifier l’efficacité, leur donne un rôle participatif, et favorise donc l’humain
