Chef de partie (H/F)

Description de l’offre

Partnaire Orléans Tertiaire recherche pour son client, restaurant haut de gamme, un Chef de partie (H/F) à La Chapelle St Mesmin.

Il s’agit d’une opportunité dans le cadre d’un CDI, à pourvoir au plus tôt.

L’environnement ? Des produits frais et de saison, une cuisine aux multiples saveurs essentiellement basée sur les herbes et les épices au sein d’une maison bourgeoise du 19ème siècle.

Votre rôle dans tout ça ?
Aujourd'hui, nous recherchons un Chef de Partie afin d’intégrer la brigade du restaurant.

Encadré par le chef, votre mission est simple : Contribuer à ravir les papilles & pupilles des convives, et ce, en respectant les valeurs et engagements qui font l’ADN du lieu.

En détail :
• Vous participez à la mise en place des plats, leur élaboration et leur dressage
• Vous êtes spécialiste en CHAUD. Les cuissons de viande, le poisson et les sauces n'ont plus aucun secret pour vous !
• Vous assurez le service, le rangement et le nettoyage en cuisine ainsi que le stockage des aliments.

Profil souhaité

Vous disposez d'une base technique, issue d'une formation en hôtellerie restauration (idéalement un Bac professionnel), que vous avez pu mettre en pratique durant votre parcours professionnel.

Au-delà des compétences ou un CV "parfait", nous recherchons avant tout une personne passionnée, habitée par une réelle envie de partager une aventure humaine et entrepreneuriale unique. Alors, si vous vous reconnaissez dans nos valeurs, n’hésitez plus à nous faire part de vos motivations et transmettre votre CV !

Les avantages ?

Programmation :
• Du mardi au samedi
• Repos les dimanche et lundi
• Restauration midi et soir

Salaire : à partir de 2 100€ par mois – Heures supplémentaires rémunérées
Le poste et la rémunération peuvent être discutés en fonction de votre expérience

Rémunération

2100 € par mois