Cuisinier collectivité (H/F)

Description de l’offre

Votre agence PARTNAIRE de Nice, acteur majeur dans le recrutement CDD/CDI/Intérim, recherche pour l'un de ses clients, un établissement pour personnes âgées dans le secteur de Nice, un cuisinier collectivité (H/F), en contrat CDI.

Au sein de l’équipe cuisine, vos missions principales sont les suivantes :

Participer à l’élaboration des menus
Réceptionner et vérifier les commandes
Gérer l’approvisionnement et le stock
Assurer la préparation et la production du déjeuner, du goûter et du dîner selon les plans de soins et les normes HACCP
Vérifier et/ou adapter les préparations culinaires (goût, qualité, texture, présentation, etc.)
Dresser à l’assiette et mettre en place dans les chariots chauds/froids
Entretenir de la cuisine en respectant les règles d'hygiène et de sécurité

Amplitude horaire entre le lundi et le dimanche, planning réalisé par l'établissement

Rémunération entre 2000 et 2300 € brut mensuel

Profil souhaité

Vous êtes titulaire du CAP cuisine et avez une première expérience en collectivité.
Vous maitrisez les protocoles en hygiène PMS et HACCP
Vous mettez vos compétences en cuisine et en pâtisserie au service des résidents de la structure.
Vous valorisez votre savoir-faire et technique culinaire en vous adaptant aux besoins spécifiques des personnes âgées.
Votre passion pour la cuisine et votre esprit d’équipe sont des atouts certains pour ce poste.

Vous vous reconnaissez dans ce profil, alors n'attendez plus pour postuler !

Rémunération

Entre 2000 € et 2300 € par mois