Chef de partie Patisserie (H/F)
Description de l'offre
Votre Agence Partnaire Villefranche-sur-Saône recrute pour l'un des fleurons de l'hôtellerie de luxe et de l'œnotourisme en Beaujolais, un Chef de partie pâtisserie (H/F) pour son site de St Jean D'Ardières (69).
Poste à pouvoir dès que possible
Vous souhaitez rejoindre une maison aux 1 000 ans d’histoire et devenir à votre tour garant de ce précieux héritage ?
Au sein d’une équipe de 15 personnes sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participez à la réalisation des desserts pour les différents services ainsi qu'à leurs mise en place. Vos misons sont :
▪ Réaliser des recettes de base.
▪ Réaliser des desserts classiques, plus élaborés, et entremets.
▪ Dresser des desserts et les transmettre au personnel de salle pour le service.
▪ Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Horaire : 39h/semaine 2 jours de repos consécutifs par semaine + week-end possible toutes les 6/8 semaines
Rémunération : entre 2 250,00€ à 2 450,00€ par mois
Profil souhaité
Vous êtes titulaire d'un CAP, BEP ou Bac Pro en pâtisserie et vous avez déjà une expérience réussie comme chef de partie ?
Vous maîtrisez parfaitement les techniques de préparation, de cuisson et de dressage, tout en sachant être force de proposition ?
Organisé et méthodique, votre dynamisme, votre esprit d'équipe et votre aisance relationnelle sont des garants d'un service fluide et réussi ?
Alors ce poste est fait pour vous!
Rémunération : entre 2 250,00€ à 2 450,00€ par mois
Mes avantages :
- Une mutuelle santé / une prévoyance
- Un CET, compte épargne temps qui rémunère votre épargne à 5%
- Des chèques cadeaux parrainage jusqu'à 100 euros
Rejoindre le Groupe Partnaire c'est avant tout découvrir une entreprise familiale à taille humaine, plaçant l'humain au cœur de ses actions en faveur de la sécurité, de la diversité et du développement durable.
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