Chef gerant (H/F)
Description de l'offre
Votre agence PARTNAIRE Noisy le grand, recrute un Chef gérant de restauration collective (H/F) - membre du comité de direction : là où la passion culinaire rencontre l'humain.
Chez notre client, nous sommes convaincus que les repas sont un moment de plaisir essentiel à la vie de nos résidents. C'est pourquoi le chef gérant est un pilier de l'établissement, jouant un rôle stratégique au cœur de la direction.
En tant que véritable chef gérant de votre cuisine, vos missions s'articulent autour de trois piliers :
Le Terrain & la Qualité : Vous assurez une production culinaire d'excellence, garantissez le respect des normes HACCP et veillez à la satisfaction quotidienne des résidents et de leurs familles.
La Gestion : Pilotage complet de l'unité (commandes, contrôle des marchandises, gestion des factures) et maîtrise des ratios de gestion.
Le Management & la Transmission : Vous animez et motivez votre brigade. Engagé dans l'apprentissage, vous transmettez votre savoir-faire aux jeunes talents de demain.
Profil souhaité
Expérience : Vous justifiez d'un parcours significatif en cuisine. Une expérience en EHPAD ou établissement de santé est un plus pour comprendre les enjeux nutritionnels.
Compétences : Maîtrise parfaite des techniques culinaires, de l'informatique et une parfaite rigueur administrative sont obligatoires.
Soft Skills : Leadership naturel, esprit d’équipe et capacité à instaurer un contact privilégié avec les résidents.
Une première expérience au sein d'un établissement d'herbegement pour des personnes agées serait un plus.
Alors, cette annonce est faite pour vous !
Salaire : 2 700€ brut par mois + 13ème mois dès que vous êtes en CDI.
Durée du contrat : 3 mois d'intérim puis une embauche en CDI
Horaires : 07Hh30-19h30 avec 2h de coupures. Alternance de semaines courtes (3 j travaillés) et semaines longues (4 j travaillés), 1 week-end sur deux travaillé.
Mes avantages :
- Une mutuelle santé / une prévoyance
- Un CET, compte épargne temps qui rémunère votre épargne à 5%
- Des indemnités de fin de mission à hauteur de 10%
- Des chèques cadeaux parrainage jusqu'à 100 euros
- Un comité d’entreprise dès le premier mois de mission
Rejoindre le Groupe Partnaire c'est avant tout découvrir une entreprise familiale à taille humaine, plaçant l'humain au cœur de ses actions en faveur de la sécurité, de la diversité et du développement durable.
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