Cuisinier collectivité (H/F) - Liffré
Description de l'offre
Adeva Fougères recherche pour une société de restauration collective, entièrement familiale et indépendante, libre de ses choix stratégiques et sans contrainte financière d'investisseurs ou de capitaux extérieurs, un cuisinier (H/F).
En collaboration directe avec l'équipe de cuisine, vos missions seront variées et essentielles :
Production culinaire : Vous participez activement à la préparation des repas en respectant les fiches techniques.
Adaptation des menus : Vous assurez la préparation des textures modifiées, une mission clé pour garantir le bien-être et la sécurité alimentaire de nos convives.
Hygiène et Entretien : Vous garantissez le nettoyage et la désinfection de la cuisine selon les normes en vigueur, et prenez en charge la plonge batterie (nettoyage de la batterie de cuisine et des ustensiles).
Traçabilité : Vous appliquez avec rigueur les procédures HACCP (suivi des températures, étiquetage des produits, dates limites de consommation) pour garantir la sécurité sanitaire.
Horaires en journée sans coupure, 1 week-end sur 2 travaillé (travail en autonomie le week-end), pas de travail après 16h.
Mission de la semaine prochaine (semaine 27) à mi septembre.
Profil souhaité
Au-delà de votre diplôme, ce sont vos compétences et votre savoir-être qui nous intéressent. Nous recherchons une personne :
Organisée et rigoureuse : Capable de gérer le rythme d'une cuisine collective avec méthode.
Dotée d'un esprit d'équipe : Vous appréciez travailler en collaboration et soutenir vos collègues.
Sensible à l'hygiène : La propreté et le respect des normes sanitaires sont pour vous une seconde nature.
Réactive et autonome : Vous savez gérer les imprévus tout en gardant le souci du détail.
Mes avantages :
- Une mutuelle santé / une prévoyance
- Un CET, compte épargne temps qui rémunère votre épargne à 5%
- Des indemnités de fin de mission à hauteur de 10%
- Des chèques cadeaux parrainage
- Accès à une billetterie en ligne et cartes cadeaux à tarif préférentiel (alimentation, concerts, événements sportifs, voyages, loisirs)
Rejoindre le Groupe Partnaire c'est avant tout découvrir une entreprise familiale à taille humaine, plaçant l'humain au cœur de ses actions en faveur de la sécurité, de la diversité et du développement durable.
en savoir plus
