Pâtissier (H/F)
Description de l'offre
Partnaire Montélimar recrute !
Passionné(e) par la pâtisserie authentique et le savoir-faire artisanal ? Vous souhaitez intégrer une enseigne historique, véritable ambassadrice de l'art de vivre à la française ?
Notre réseau, reconnu pour son exigence de qualité, ses boutiques au charme rustique et élégant, et son amour des bons produits, recherche son/sa futur(e) Pâtissier(ère) pour régaler nos clients fidèles au quotidien.
Sous la responsabilité du Responsable de boutique, vous serez le garant de la gourmandise des vitrines :
Fabrication artisanale : Réaliser quotidiennement nos recettes emblématiques selon nos fiches techniques (tartes de saison, macarons, millefeuilles, flans, entremets...).
Qualité & Esthétisme : Assurer un niveau de finition irréprochable et un dressage soigné de nos produits pour garantir des vitrines généreuses et appétissantes.
Gestion de la production : Anticiper les volumes de production en fonction des ventes et gérer les cuissons tout au long de la journée.
Hygiène & Rigueur : Appliquer strictement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et assurer l'entretien de votre espace de travail et de votre matériel.
Gestion des stocks : Contrôler la réception des matières premières, réaliser les inventaires et limiter les pertes.
Profil souhaité
Formation : Vous êtes titulaire d'un CAP, d'une Mention Complémentaire ou d'un Bac Pro en Pâtisserie.
Connaissances Boulangerie
Expérience : Vous justifiez d'une première expérience réussie à un poste similaire (idéalement avec un fort volume de production).
Savoir-être : Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et reconnu(e) pour votre esprit d'équipe. La cadence soutenue ne vous fait pas peur !
Horaires 5h 12h
travail le week end
un week end disponible sur 3
Mes avantages :
- Une mutuelle santé / une prévoyance
- Un CET, compte épargne temps qui rémunère votre épargne à 5%
- Des indemnités de fin de mission à hauteur de 10%
- Des chèques cadeaux parrainage jusqu'à 100 euros
- Un comité d’entreprise dès le premier mois de mission
Rejoindre le Groupe Partnaire c'est avant tout découvrir une entreprise familiale à taille humaine, plaçant l'humain au cœur de ses actions en faveur de la sécurité, de la diversité et du développement durable.
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