Nos offres d’emploi

Votre agence PARTNAIRE, chercheur de talents en CDI, CDD, Intérim vous propose un poste de Cuisinier de collectivité H/F pour son client situé sur le bassin Mâconnais. Venez travailler au sein d’une équipe dynamique. Mission intérim de 3 mois. Vous avez pour missions : La réalisation des préparations « chaud » et/ou « froid » selon les procédures du poste et les directives du responsable. La production selon les programmes établis et les régimes alimentaires. Le respect des équipements et locaux mis à sa disposition et utilisation conformément aux procédures. La contribution à la bonne gestion des matières premières et à la satisfaction du client par la qualité du travail fourni. Le maintien d’un environnement de travail propre. Horaires de journée Contrat de 35h/semaine, un week-end sur deux travaillés

URGENT Nous recherchons un cuisinier F/H pour un client spécialisé dans la restauration de collectivité souhaitant offrir une cuisine savoureuse, conviviale et responsable mais aussi aller plus loin dans l’innovation et la créativité. Expérience minimum de 5 ans Sous la responsabilité du chef de cuisine , vous assurez en toute autonomie la préparation des entrées-plats et desserts , tout en respectant le cahier des charges et contribuez à l’image de l’entreprise. Vous conditionnez les préparations en respectant les grammages indiqués par les fiches techniques existantes. Vous réceptionnez , contrôlez et stockez les commandes. Vous appliquez les bonnes pratiques d’hygiène et de sécurité, les règles HACCP ainsi que les procédures de traçabilités des denrées et gestion des non-conformités. Vous veillez au port des EPI et vous respectez le protocole d’utilisation du matériel.

Votre agence PARTNAIRE de Nice, acteur majeur dans le recrutement CDD/CDI/Intérim, recherche pour l’un de ses clients, un restaurant traditionnel situé sur Nice, un(e) Chef de Partie (H/F). Il s’agit d’un contrat saisonnier de mai à septembre. Dans le cadre de vos fonction de Chef de partie et sous la supervison du Chef de cuisine, vous êtes chargé de : Assurer les préparations et l’envoi des plats de votre partie durant le service dans le respect des règles d’hygiène et suivant les consignes du chef Encadrer une équipe composée de commis et aide cuisinier Participer à la gestion des stocks et à l’approvisionnement Le poste peut s’organiser en continu ou en coupure selon le planning du lundi au dimanche. 2 jours de repos hebdomadaires Rémunération entre 2100 et 2500€ brut mensuel selon profil et expérience