Chef de Cuisine collectivité (H/F)
Description de l'offre
L'agence ADEVA de saint malo recrute pour l'un de ses clients, entreprise familiale de 13 000 salariés, présente notamment sur le territoire français, un chef de cuisine sur l'un de ses sites malouins.
- Réaliser des plats faits maison avec soin (entrées, plats, desserts..), en respectant les recettes et les produits de saison
- Assurer la mise en place, les cuissons et le respect des consignes.
- Préparation des plats pour le soir
- Collaborer avec l’ensemble de la brigade (composée de 2 salariés) pour garantir fluidité, entraide et efficacité en cuisine.
- Plonge batterie,
- Traçabilité
- Mission de remplacement longue maladie (minimum 3 à 6 mois)
Profitez de vos soirées et de vos weekend !! Mission du lundi au vendredi 07h00 - 14h30 avec pause 30 mn - Poste sans coupure.
Nombre de couverts jours : 25 le midi, 35 le soir par service
Profil souhaité
Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro) et expérimenté.e, vous êtes de nature posée, calme.
Expérience significative en restauration, idéalement collective
Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
Sens de l'organisation, rigueur et autonomie
Mes avantages :
- Une mutuelle santé / une prévoyance
- Un CET, compte épargne temps qui rémunère votre épargne à 5%
- Des indemnités de fin de mission à hauteur de 10%
- Des chèques cadeaux parrainage
- Accès à une billetterie en ligne et cartes cadeaux à tarif préférentiel (alimentation, concerts, événements sportifs, voyages, loisirs)
Rejoindre le Groupe Partnaire c'est avant tout découvrir une entreprise familiale à taille humaine, plaçant l'humain au cœur de ses actions en faveur de la sécurité, de la diversité et du développement durable.
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