Cuisinier collectivité (H/F)
Description de l'offre
L'agence ADEVA ST MALO recherche pour son client un employé de restauration (H/F) sur ST MALO, au sein d'un EHPAD dans le cadre d'un remplacement estival.
Notre client est un acteur reconnu de la restauration collective, intervenant dans des établissements médico-sociaux et de santé.
Rattaché(e) à l’équipe cuisine du site, vous participez à la préparation quotidienne des repas destinés aux résidents, dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Vos principales missions seront les suivantes :
-Assurer la production chaude sur le service du midi et du soir.
-Préparer des repas adaptés aux besoins spécifiques des résidents, notamment en textures modifiées.
-Participer à l’organisation et au bon fonctionnement de la cuisine.
-Veiller à la qualité des préparations, à leur présentation et au respect des consignes de service.
-Assurer le nettoyage et la remise en état du poste de travail dans le respect des règles HACCP.
-Travailler en autonomie sur votre poste tout en vous intégrant dans l’organisation du site.
Une journée de doublure est prévue le jeudi 2 juillet afin de bien appréhender le fonctionnement et l’organisation du site.
Le premier week-end travaillé sera celui du 11 et 12 juillet.
Les services se terminent au plus tard à 18h30.
Profil souhaité
Nous recherchons un profil autonome, rigoureux et rapidement opérationnel, capable de s’adapter à un environnement de restauration collective en EHPAD.
Le profil idéal :
-Justifie d’une expérience confirmée en restauration collective ou en EHPAD.
-Maîtrise la production chaude.
-Possède une expérience en textures modifiées.
-Fait preuve d’organisation, de réactivité et de sens des responsabilités.
-Sait travailler en autonomie tout en respectant les consignes et les protocoles en vigueur.
-Apprécie le travail auprès d’un public âgé et dans un environnement médico-social.
Mes avantages :
- Une mutuelle santé / une prévoyance
- Un CET, compte épargne temps qui rémunère votre épargne à 5%
- Des indemnités de fin de mission à hauteur de 10%
- Des chèques cadeaux parrainage
- Accès à une billetterie en ligne et cartes cadeaux à tarif préférentiel (alimentation, concerts, événements sportifs, voyages, loisirs)
Rejoindre le Groupe Partnaire c'est avant tout découvrir une entreprise familiale à taille humaine, plaçant l'humain au cœur de ses actions en faveur de la sécurité, de la diversité et du développement durable.
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