Second de cuisine (H/F)
Description de l'offre
L'agence ADEVA recherche un Second de cuisine (H/F) autonome pour son client en restauration collective sur ST MALO.
L’établissement propose une cuisine faite maison, équilibrée et conviviale, dans le respect des contraintes nutritionnelles et des normes d’hygiène.
Au sein de la cuisine de l’EHPAD, vous assurez la production des repas en textures modifiées (haché, mouliné, mixé), la préparation des entrées, plats et desserts, la gestion des cuissons, le dressage et l’envoi des préparations, ainsi que le respect des régimes spécifiques et des procédures HACCP.
Vous travaillez en autonomie sur un planning en cycle de 2 semaines, avec un week‑end sur deux travaillé et des horaires en journée continue de 7h30 à 19h30 comprenant 2h de pause réparties sur la journée ; le poste est à pourvoir dès le 6 mars, et sur du long terme.
Profil souhaité
Cuisinier confirmé en restauration collective ou traditionnelle, titulaire d’un diplôme en hôtellerie restauration (CAP/BEP/Bac Pro) et à l’aise avec la cuisine pour seniors et les textures modifiées.
Vous faites preuve d’autonomie, de rigueur, d’organisation et de sens du service, avec une réelle sensibilité à la bientraitance des résidents et au travail en équipe avec le personnel soignant.
Mes avantages :
- Une mutuelle santé / une prévoyance
- Un CET, compte épargne temps qui rémunère votre épargne à 5%
- Des indemnités de fin de mission à hauteur de 10%
- Des chèques cadeaux parrainage
- Accès à une billetterie en ligne et cartes cadeaux à tarif préférentiel (alimentation, concerts, événements sportifs, voyages, loisirs)
Rejoindre le Groupe Partnaire c'est avant tout découvrir une entreprise familiale à taille humaine, plaçant l'humain au cœur de ses actions en faveur de la sécurité, de la diversité et du développement durable.
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