Assistant controle laboratoire (H/F)
Description de l'offre
Notre client est un acteur incontournable du Loudunais, spécialisé dans la fabrication de plats cuisinés appertisés. Alliant savoir-faire culinaire traditionnel et technologies industrielles de pointe, cette entreprise à taille humaine valorise la qualité des produits et la sécurité alimentaire
Missions principales de l'Assistant Contrôle Laboratoire :
Contrôler et garantir la conformité des produits finis avant leur mise sur le marché, en validant le respect des critères de sécurité et de qualité.
Réaliser les contrôles analytiques (physico-chimiques, microbiologie, dégustations) et assurer la surveillance rigoureuse des CCP/PRPO (stérilisation, pH, températures).
Effectuer les prélèvements environnementaux et piloter les audits internes (hygiène, lavage des mains, nuisibles) pour assurer le respect des standards de l'usine.
Identifier, enregistrer et analyser les non-conformités et dérogations, puis coordonner les actions correctives avec la production et la maintenance.
Garantir la traçabilité complète (amont/aval), organiser les dossiers de production et enregistrer les incidents ou accidents.
Assurer l’étalonnage des équipements de mesure, gérer les stocks du laboratoire (commandes) et maintenir l’outil de travail propre et opérationnel.
Profil souhaité
Maîtrise des normes QHSE et des Bonnes Pratiques de Fabrication (BPF). Une aisance avec les outils informatiques et la gestion via ERP est indispensable.
Précision absolue dans le contrôle et la consignation des données. Vous savez gérer vos priorités en autonomie et faire preuve de réactivité face aux imprévus.
Doté(e) d'un excellent relationnel, vous savez sensibiliser les équipes de production aux enjeux qualité et faire preuve de conviction pour faire appliquer les procédures.
Capacité à allier maîtrise technique et pragmatisme de terrain pour garantir la conformité sur le long terme.
Mes avantages :
- Une mutuelle santé / une prévoyance
- Un CET, compte épargne temps qui rémunère votre épargne à 5%
- Des indemnités de fin de mission à hauteur de 10%
- Des chèques cadeaux parrainage jusqu'à 100 euros
- Un comité d’entreprise dès le premier mois de mission
Rejoindre le Groupe Partnaire c'est avant tout découvrir une entreprise familiale à taille humaine, plaçant l'humain au cœur de ses actions en faveur de la sécurité, de la diversité et du développement durable.
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